Красная рыба в горшочках в духовке рецепты

Красная рыба в горшочках

Для начала потрошим тушку, отделяем голову и хвост. Кожу достаточно слегка прочистить ножом, убрать хребет и мелкие косточки. После потрошения рыбу тщательно промываем.

Прожариваем тертую морковь с колечками лука. Выкладываем филе на противень берем глубокий, так как будем заливать соусом кожей вниз. Картофель тонко нарезать и покрыть им рыбу. Сверху выложить лук с морковью. Чтобы приготовить сметанный соус, необходимо взбить сметану с молоком, добавить муку, 1 яйцо и все перемешать.

Картошка с рыбой в сметане, запеченная в горшочке

Заливаем соусом содержимое противня и накрываем сверху фольгой. Запекаем при 180 С 40 минут. После чего снимаем слой фольги, посыпаем сыром и запекаем еще примерно 10 минут. Рыба запечённая с картошкой в фольге Для приготовления этого рецепта нам понадобится совсем немного. Возьмем филе любой рыбы, картофель, специи, зелень и лимон. Для начала подготавливаем все необходимое. Разрезаем фольгу на одинаковые квадраты.

Маринуем рыбное филе в лимонном соке с приправами. Нарезаем картофель ломтями, солим. Лимон режем тонкими кружочками. Разогреваем духовку заранее до 200 С. Каждая порция будет отдельно завернута в фольгу.

Рыба с картошкой в горшочке

На все квадраты из фольги выкладываем равное количество картофеля в один слой. Сверху кладем кусочек филе и на каждый добавляем два кружка лимона и веточки зелени.

Рыба и морепродукты в горшочках: рецепты блюд для духовки

Плотно заворачиваем всю конструкцию в фольгу. На каждой порции прокалываем фольгу сверху три раза.

Блюдо из рыбы кета. Кета в горшочке с картофелем

Перед подачей просто убираем верхний слой фольги. Филе горбуши запечённой в духовке с картофелем Многие любят горбушу и это не удивительно — блюда из нее бюджетные, легкие, но очень аппетитные и нежные. Можно найти еще множество плюсов этой рыбки, но зачем, когда можно просто ее приготовить?

Кроме филе горбуши, для готовки нам понадобится картофель, сливки, сыр, лимон, сливочное масло и специи. Сначала делим филе на равные кусочки, оставляем мариноваться в лимонном соке со специями.

Пока рыбка маринуется, режем картофель, перемешиваем его с солью. Смазываем противень или форму сливочным маслом, выкладываем туда картошку. На картошку равномерно укладываем горбушу, заливаем все это великолепие сливками и покрываем фольгой. Время приготовления примерно от 45 минут до часа при 180С. За пять минут до готовности снимаем фольгу, засыпаем сыром и ждем появления аппетитной корочки. Скумбрия запечённая в духовке с картошкой Многие знакомы со скумбрией только в копченом виде, но запеченная скумбрия — ничуть не хуже.

Рыба запеченная в духовке с картошкой — лучшие проверенные рецепты