Медовый торт рецепт в домашних условиях на сковороде

Как приготовить медовик на сковороде в домашних условиях

Медовый торт в домашних условиях - рецепт

Для этого в большую кастрюлю налить воду, а затем сверху поместить емкость поменьше. В эту маленькую посуду нужно положить примерно 100 г масла, а также мед и чуть меньше стакана сахара; Все три продукта нужно постоянно мешать. Они должны стать цельной жидкой массой. А когда это произошло, необходимо снять миску с огня и добавить соду.

Ее желательно погасить малым количеством уксуса, но это необязательно; Когда сода начала работать и медовая масса запенилась, пришло время вбивать яйца. Добавлять их нужно по одному, каждый раз хорошо взбивая миксером всю массу; Далее частями нужно просеивать сюда два стакана муки, добиваясь однородной консистенции, похожей на густую сметану; Затем влить сюда немного сметаны и все перемешать, а затем перелить в другую миску, обильно присыпанную мукой.

Медовик на сковороде со сгущенкой

Накрыть ее пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на два; После прошедших двух часов тесто станет плотнее и его нужно поделить на шесть частей. Каждый шарик будет весить около 120 г; Вернуть шарики в холодильник и доставать их по одному. Так они легче будут раскатываться.

Как уже стало ясно, их следует раскатать в пласт и переложить на горячую сковородку; Обжарить с обеих сторон до румяности каждый корж, при этом масло в сковороду добавлять не нужно, корж не прилипнет. Дать остыть, обрезать по форме будущего торта.

Все обрезки измельчить ножом или теркой; Пока коржи остывают, пришло время взяться за крем. Для этого необходимо взять молоко максимальной жирности, перелить его в сотейник и поставить греться; Всыпать в молоко ванильный и обычный сахар, который остался после теста, размешать; В небольшой миске смешать яйцо с остатками муки.

Когда молоко станет довольно горячим, почти закипит, его нужно вмешивать в яично-мучную массу, пока не закончится; Затем все ингредиенты вернуть обратно в сотейник, поставить на маленький огонь и постоянно мешать.

Крем станет гуще, похожий на пудинг. Выключить плиту; Когда крем перестал быть горячим, но остается теплым, в него нужно вмешать масло до полного его растворения.

Затем убрать в холодильник на час; Далее полностью холодные коржи смазывать получившимся заварным кремом, после чего убрать готовый медовик в холодильник на пару часов. Сверху его необходимо присыпать перетертыми обрезками коржа.

Домашний торт на сковороде: 9 простых рецептов

Как приготовить лосося в мультиварке читайте в нашей статье. Возьмите на заметку рецепты приготовления нежной скумбрии в микроволновке — ароматная рыбка очень просто!

Медовый торт на сковороде

Как приготовить изысканное печенье на желтках — попробуйте приготовить выпечку по нашим рецептам Торт медовик со сгущенкой на сковороде 110 г масла;.