Рецепт медового торта с заварным кремом в мультиварке рецепты

Как приготовить домашний медовый торт с заварным кремом: Скажу сразу, когда я его пекла, то увеличивала имеющиеся ингредиенты ещё в половину. Сначала я начинаю приготовление медового теста. Для этого в глубокой миске смешиваем сахар, яйца, сливочное масло, мёд и соду.

На плите делаем паровую баню именно паровую! Важно, чтобы миска не касалась воды! Когда время вышло, снимаем медовую массу с бани.

Остаётся в неё добавить просеянную муку, вымесить эластичное, немного липнущее из-за мёда к рукам тесто и можно готовить медовые коржи к выпечке. Тесто делим на равные части и по отдельности, начиная с первого, раскатываем корж на столе, хорошо присыпанным мукой чтобы не прилипало тесто. Раскатанный корж накалываем по всей поверхности вилкой и выкладываем на противень также присыпанный мукой. Выпекаем каждый медовый корж по 6-7 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Сняв готовый корж с противня, выкладываем его на стол и сразу пока он горячий обрезаем его, придавая нужную форму, делая круглым, прямоугольным или квадратным.

Сегодня мне захотелось сделать его квадратной формы. Обрезки коржа будем использовать для посыпки готового торта, измельчив их с помощью блендера или просто руками.

Для этого смешиваю в кастрюльке яйца с сахаром, молоком и мукой, хорошо вымешиваю венчиком и довожу до кипения, мешая всё это время, чтобы не подгорело. Загустевшей массе даём полностью остыть, а потом взбиваем в крем, добавив заранее размягчённое сливочное масло.

Готовым пышным кремом промазываем все выпеченные медовые коржи.

Торт Медовик в мультиварке

Стараемся распределить равномерно крем по коржам, делая слой не сильно тонким. Я всегда делаю немного больше крема, чем заявлено в рецепте, чтобы не экономить на прослаивании торта. Когда все коржи мы промазали кремом, не забываем обмазать края торта.

Медовый торт в мультиварке

Затем сверху присыпаем торт измельчёнными обрезками коржей. Вот такой красивый торт у нас вышел. Отправляем его в холодильник для пропитки на 3-6 часов, а лучше на всю ночь.

Медовик в мультиварке - простые и вкусные рецепты ароматного и пышного коржа

Перед подачей по желанию украшаем торт и подаём его к чаю. А вот в разрезе медовый торт получается таким.

Медовый торт с заварным кремом

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, очень вкусная kulinarochka2013. Не менее интересный и простой рецепт приготовления медового торта из пряничного теста — рецепт с фото Хотите получать новые рецепты на почту?