Рецепт приготовления печени с картошкой в горшочке

Картошка+печенка в горшочке=объеденье!

Горшочки Куриная печень — это ингредиент, который входит в состав многих блюд. Печеночные котлеты , печень-по-китайски и многие другие блюда, в которых главным ингредиентом является куриная печень. Недавно я готовила печень с картофелем, запеченные в горшочке. Блюда в горшочке я готовлю часто.

Печень с картофелем в горшочках

И каждый раз стараюсь приготовить что-то новенькое и вкусное. Вот и это рецепт привлек мое внимание. Блюдо, приготовленное по данному рецепту, действительно оказалось очень вкусным. Для его приготовления нужны будут вот эти ингредиенты: Очищенную луковицу измельчаем и обжариваем в масле растительном на среднем огне. Морковь натираем на средней терке и добавляем к обжаренному луку. Перемешиваем и обжариваем еще минуты три. Обработанную и хорошо промытую куриную печень нарезаем средними кусочками.

Добавляем в сковороду к обжаренным овощам и перемешиваем. Обжариваем в течение трех-четырех минут. Добавляем по вкусу соль и перец молотый черный, и сметану. Все аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение семи минут. Обжаренную печень с овощами выкладываем в миску. Картофель нарезаем брусочками и обжариваем в масле растительном на среднем огне до готовности.

Минуты за две до конца приготовления солим по вкусу. Картофель также выкладываем в миску.

Горшочки с печенью и картошкой

Твердый сыр натираем на мелкой терке. Берем подготовленные горшочки и выкладываем в них сначала половину всей готовой печени, распределив одинаковое количество по горшочкам. Весь картофель распределяем по горшочкам в одинаковом количестве. Далее выкладываем вторую часть обжаренной печени, также равномерно распределив по всем горшочкам. Сверху посыпаем тертым сыром и устанавливаем на противень. Ставим горшочки на тридцать пять минут в духовку, которую предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов.

Печень с картофелем в горшочке

Достаем горшочки из духовки и немного остужаем. Запеченную печень с картофелем в горшочке подаем на стол в горячем виде. Дополнить данное блюдо можно салатом из свежих овощей или маринованными овощами. Всем желаю приятного аппетита!