Салат с солеными грибами и картофелем рецепт

Сметана — 200 г Соль, перец черный Лисички вымыть, обсушить и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.

САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ГРИБОВ С КАРТОФЕЛЕМ

Мелко нарубить чеснок и петрушку. Когда грибы будут практически готовы, добавить к ним чеснок и петрушку, перемешать, жарить еще минуту, посолить, поперчить и снять с огня.

Одновременно сварить картофель и нарезать его крупными кубиками. Смешать горчицу со сметаной, укропом. Красный лук тонко нарезать полукольцами.

Аккуратно перемешать картошку, жареные грибы, лук и сметанный соус. Подавать этот вкусный салат с картошкой и грибами сразу же, но и в холодном виде будет тоже вкусно. Рецепт слоеного салата с курицей, грибами и картошкой Маринованные шампиньоны или другие грибы — 200 грамм; Куриное филе — 500 грамм; Отварной картофель в мундире -2 штуки; Отварная морковь в мундире — 1 штука; Яйца отварные- 2 штуки; Растительное масло- 2 ст.

Чтобы приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картошкой, чистим лук, моем его и режем полукольцами. Маринованные грибы режем кусочками или тонкими пластинками.

Рецепты вкусных салатов с грибами и картофелем

На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем на нее лук. Жарим на огне около трех минут до золотистого цвета, попеременно помешивая.

К луку добавляем грибы и еще 5 минут жарим получившуюся смесь. Отварной картофель чистим от кожуры и протираем через крупную терку. Точно также поступаем с отваркой морковью, чистим и протираем на терке. Отварное куриное филе разбираем руками. Твердый сыр пропускаем через крупную терку.

Зелень моем и нарезаем. Затем чистим и нарезаем ножом на средние кусочки.

Салаты из соленых грибов

Салат можно укладывать на блюдо в виде горки или использовать порционные кольца. Тогда блюдо будет иметь ресторанный вид. Первым слоем укладываем картофель и смазываем его майонезом. Поверх картофеля укладываем обжаренные грибы с луком и покрываем майонезом. Следующий слой состоит из моркови и майонеза.

Поверх отварной моркови укладывает куриную грудку и сверху небольшой слой майонеза. Выкладываем сыр и сверху слой майонеза. Посыпаем слоеный салат с картошкой грибами тертым яйцом и рубленой зеленью. Вкусные салаты с грибами, курицей и картошкой слоями Слоеный куриный салат с грибами и картофелем Ингредиенты: