Рецепт гречневой лапши с овощами и курицей

Приготовить по этому рецепту может каждая хозяйка. Оба вида муки хорошенько просеять через сито и перемешать в миске. Понемногу добавлять воду, вливая небольшими порциями и вымешивая. В зависимости от качества муки воды может уйти немного меньше.

Гречневая лапша: рецепты на каждый день

Тесто должно получиться плотным, податливым, хорошо промешиваться и не липнуть к рукам. Месить нужно около 15 минут, чтобы оно приобрело эластичность. Небольшой кусочек теста раскатать в очень тонкий пласт, почти прозрачный. Затем нарезать обычную тонкую лапшу. Варить такую лапшу необходимо в кипящей воде с добавлением соли не более пяти минут. Жидкость слить, а лапшу приправить маслом или соусом. Можно сварить в бульоне из курицы. Если по рецепту требуется дальнейшее тушение готовой лапши с овощами, курицей, то время варки сокращается до одной минуты.

На упаковках с готовой лапшой в инструкции написано, как варить гречневую лапшу. При варке магазинной лапши следует придерживаться рекомендаций изготовителя. Сваренная соба, конечно, полезна и вкусна, но еще вкуснее она с овощами, с курицей, морепродуктами.

Найти массу интересных рецептов, как приготовить гречневую лапшу и с курицей, и с другими составляющими несложно. Соба с пряным соусом В качестве соуса для гречневой лапши используется любой понравившийся рецепт.

Очень удачным является вкусовое сочетание с пряным соусом. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Соевый соус — 1 ст.

Нужно смешать все жидкие ингредиенты и натереть имбирь на мелкой терке.

Лапша гречневая с овощами

Соус должен настояться минимум 15 минут. После чего его следует процедить, чтобы удалить имбирную стружку. Все полезные и вкусовые вещества корень уже отдал и в готовом блюде будет неуместен. Соус подается к готовой лапше. Для усиления вкуса можно посыпать зернышками кунжута.

Курица в сладко-остром соусе с гречневой лапшой

Указанного количества продуктов достаточно для 300 г лапши. Вкус блюда получится истинно восточный. Имбирь подарит соусу остроту, мед — сладость, соя — солоноватый вкус, а уксус — кислинку.

Восточная кухня славится тем, что в одном блюде присутствуют все оттенки вкуса. Калорийность лапши, приготовленной по этому рецепту, не высока, ее можно смело есть во время диеты.

Гречневая лапша с овощами и курицей

С этим соусом будет хороша и отварная или обжаренная курица. Соба с овощами Гречневая лапша с овощами очень хороша. Можно смело экспериментировать, готовя гречневую лапшу с овощами, рецепт универсален. Просто добавляя разнообразные ингредиенты, потушить овощи и подать вкусное сытное блюдо. Гречневая лапша — 350 г.