Рецепт свинины с грибами запеченные в духовке

Запеченное мясо с грибами и сыром

Нежная свинина запеченная в сливках с грибами

Грибы можно использовать какие вам захочется. Я, например, использовал популярные в широких массах шампиньоны.

Мясо с грибами в духовке: рецепты

Приготовление Свинину режем ломтиками толщиной 1-1,5 см и качественно отбиваем. Если плёнки нет, то можно через обычный пакет.

Запеченная свинина с грибами в духовке

Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. В среднем должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, молотым перцем и всякими специями, которые вам по душе.

Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть. Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами. На сыр выкладываем нарезанные грибы. Лучше не замороженные, так как они дадут много воды, которая разбавит натуральный сок мяса.

С шампиньонами блюдо выглядит красиво и аккуратно. Аккуратно, без лишнего энтузиазма поливаем каждую часть блюда майонезом.

Свинина, запечённая с грибами

Кстати, если у вас обычный майонез в мягкой упаковке типа тюбика , то удобнее срезать уголочек и выдавливать через него.

Получится тонкая управляемая струйка.

Свинина запеченная с грибами, пошаговый рецепт с фото

Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр. Мясо по-купечески с грибами готово! Можно немного посыпать укропом. Я позволил себе подать блюдо вместе с картофелем, запечённым в сливках и помидорками черри.