Картошка запеченная с куриными бедрышками в духовке рецепт

Куриные бедрышки с картошкой в духовке

Соль и перец по вкусу, Картофель - 6 крупных клубней, Растительное масло для смазывания формы. Для начала нужно замариновать подготовленные бедрышки курицы в майонезе с чесноком.

Бедрышки с картошкой в духовке

Чеснок чистим, режем на дольки или мелко рубим. Можно выдавить его через пресс. Смешиваем чеснок с 4-мя ложками майонеза.

Бедрышки в духовке с картошкой

Части курицы моем, даем стечь воде. Кстати, вместо бедрышек можно взять куриные окорочка или голени. Обмазываем их солью, перцем, чесночным соусом и оставляем на пару часов если время позволяет промариноваться. Я мариновала куриное мясо всю ночь в холодильнике. Далее перед самым приготовлением чистим картофель. Картофеля нужно взять столько, на сколько порций рассчитано блюдо. У нас четыре порции, на каждую примерно по полтора клубня.

Картофель нужно нарезать по вашему вкусу: Его так же нужно присолить и смазать майонезом. Дополнительной порции соуса не нужно, достаточно пересыпать ломтики картошки в то блюдо, где мариновалась курица все перемешать.

Куриные бедра с картошкой запеченные в духовке под сметанным соусом

Курицу выкладываем на противень с бортиками, чуть смазав его растительным маслом. Лук чистим, режем полукольцами, распределяем его по бедрышкам. Конечно, можно использовать что-то одно, или лук, или чеснок. Я никогда не отказываюсь от чеснока. Ведь когда выпекается блюдо, он дает такой безумный аромат, что и особого приглашения к столу никому не понадобится. Противень ставим в заранее прогретую духовку для запекания. Будем готовить куриные бедрышки в духовке при180 градусах примерно сорок минут.

В конце приготовления мы трем сыр на крупной терке и посыпаем блюдо. Ждем, когда он расплавится и чуть подрумянится и подаем сразу к столу.

Готовим куриные бедрышки с картошкой в духовке — быстро и вкусно

Пошаговый фото рецепт запеченной курицы под шубой подготовила Светлана Кисловская. Всем приятного аппетита желает сайт Записная книжка.