Пирог с тыквой и с рисом рецепты простой рецепт

Сначала поставьте вариться рис до полуготовности. После этого займитесь следующим: В емкость всыпьте муку и залейте ее ряженкой, добавьте половину стакана сахара и погашенную уксусом соду. Равномерно размешайте смесь — в итоге должно получиться тесто с мягкой структурой.

Накройте массу и пусть она пока постоит. Попробуйте рис — когда он станет рассыпчатым и не сильно жестким, снимите его с огня и остудите. Изюм залейте водой теплой минут на 10. Нарежьте тыкву на небольшие кубики. В остывший рис положите промытый изюм и тыкву, засыпьте остатками сахара и все перемешайте.

Тесто разделите на 2 части и раскатайте каждую в тонкий пласт, один положите на смазанный маслом противень;.

Пирог с рисом и тыквой за 30 минут

Равномерно распределите по нему начинку. Накройте вторым пластом и плотно зажмите все края, проделайте в верхушке отверстия для выхода воздуха. Яйцо взбейте венчиком и смажьте верх пирога. Разогрейте духовку, установив температуру 200 градусов, выпекайте около 40 или 45 минут, периодически проверяя готовность выпечки — верхушка должна хорошо зарумяниться.

После этого проверьте готовность зубочисткой — если она сухая, то духовку можно выключить, а пирог достать и дать ему немного остыть. После этого порционно нарезать и подавать к столу.

Как видите, рецепт выпечки с начинкой из тыквы, риса и изюма действительно прост и не затруднителен — приготовить по нему под силу даже новичкам. Полезные советы Если хотите получить больше пышности от теста — берите муку высшего сорта и не забудьте ее просеять.

Если нужна сладкая выпечка с меньшим количеством сахара — выбирайте наиболее сладкие сорта тыквы. Края пластов теста можно немного смочить водой — это поможет крепче их скрепить. Если хотите получить ароматный пирог с рисом и тыквой — добавьте в начинку корицу, а смесь корицы с имбирем подарит выпечке аромат настоящего рождественского печенья. Этот простой рецепт позволит даже начинающим хозяйкам прекрасно справиться с приготовлением выпечки — тесто несложное, не требует особых манипуляций.

Начинка и вовсе простая.

Тыквенный пирог с рисом

Зато вы приготовите этот пирог полностью своими руками на радость себе и близким.