Пицца рецепт в домашних условиях в духовке с грибами и ветчиной

Пицца — рецепты в домашних условиях в духовке, с сыром, колбасой, курицей, (пошагово)

В тёплом молоке растворяем дрожжи, сахар и пару ложек муки. Даём постоять, чтобы опара подошла. Просеиваем в опару муку и добавляем масло, вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на час в тёплом месте. Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим, добавляем в него порезанный кубиками томат.

Отдельно обжарим полукольца лука и кубики перца. Тесто делим на две части, раскатываем прямоугольники. Каждую лепёшку смазываем майонезом, смешанным с кетчупом. Выкладываем фарш, сверху лук и маслины. Защипляем края лепёшек и помещаем на противень.

Пицца с ветчиной и грибами

Смазываем верх яйцом и посыпаем кунжутом. Даём пирогам расстояться минут 20, после на пол часа отправляем в духовку, запекаться при 180 градусах. В удобной мисочке разводим тёплой воде дрожжи с сахаром.

Вливаем туда же масло и начинаем подмешивать муку, не забываем посолить.

Пицца с ветчиной и грибами - рецепт с фото

В итоге получаем мягкое, не очень тугое тесто. Даём ему за полчасика подойти и раскатываем в тонкий блин. Для приготовления соуса нам надо очистить помидоры от кожицы, для этого их вполне достаточно на две минуты опустить в горячую воду.

Пицца с грибами и ветчиной

Кожица потом легко снимается. Помидоры мелко крошим и отправляем на сковородочку увариться в оливковом масле, через пятнадцать минут туда добавляем раздавленный чеснок и все специи.

Пицца с Грибами и Ветчиной в домашних условиях

Помидорки на начинку режем тоненькими пластинками, так же нарезаем сыр. Раскатанный пласт теста укладываем на противне, обмазываем полученным нами соусом и выкладываем продукты для начинки.

Выпекать не больше десяти минут при 220 градусов. Рецепт пиццы с грибами и ветчиной Нам надо будет взять: