Рецепт блинов на молоке без яиц без масла

Блины без яиц на молоке

Шеф-повар Наверно каждому из нас с глубокого детства знакомы блинчики. Мамы и бабушки готовили их с вареньем, сметаной, сгущенкой, с мясом, с грибами и другими добавками. С рецепта блинов начинается кулинарные попытки каждой девочки на кухне. Что может быть проще: Не надо соблюдать сверхточных пропорций, ставить в духовку на определенное время с определенной температурой.

Такой рецепт пригодится для вегетарианцев или для тех, у кого дома закончился ингредиент. Для тех, кому интересно, как приготовить тонкие блины на молоке без яиц на молоке, читайте далее. Рецепт блинчиков 2 стакана муки — количество муки можно уменьшать или увеличивать в зависимости от качества муки. Перед добавлением в тесто обязательно просеять, чтобы мука напиталась кислородом и в последствии блины получились ажурными.

Смотрите по консистенции теста. Если оно слишком жидкое, добавьте чуть больше. Иначе добавьте больше муки. Выгоднее на тесто приобретать на тесто молоко в пакетах.

Как сделать блины без яиц на молоке

Это значительно сэкономит финансы, по сравнению с молоком в коробках. Для экономии можно воспользоваться маргарином. В рецепте блины жарили на масле, но по вкусу он не уловим.

Способ приготовления Для приготовления заварных блинов необходимо смешать в чаше сыпучие ингредиенты: При добавлении муки можно воспользоваться ситом для просеивания, но удобнее стаканом с ручкой. Одну половину добавьте к сыпучим ингредиентам. Вторую в кастрюле поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения. При смешивании ингредиентов воспользуйтесь специальной не проливающейся чашей. Это обычная емкость, которая сверху накрывается крышкой с отверстием.

Вставив миксер в отверстие и включив на полную мощность, тесто не разлетится по всей квартире и не осядет на обоях. В нашем случае, использован блендер. Используйте аппарат, которым вам наиболее удобно пользоваться. Когда нет ни того, ни другого, замешать тесто можно обычной вилкой. Единственный минус, вы затратите больше времени. В любом случае, проследите, чтобы не было комочков.

Когда молоко начнет закипать, снимите его с огня. Добавьте горячее молоко в наше тесто и снова все перемешайте. Тесто должно получиться, как жидкая сметана. За счет добавления горячего молока тесто становится клейким, то есть достигается эффект от добавления яйц. Отметим, в нашем рецепте яйца не добавляются.

Блины без яиц. 3 простых рецепта

Сливочное масло растопите на горячей сковороде. Для сокращения времени можно воспользоваться микроволновкой. Добавляем жидкое масло в тесто. Снова включаем миксер и все перемешиваем. Наступает самый длительный момент в приготовлении тонких блинов. Выливаем на сковороду подсолнечное масло и нагреваем его. Когда сковорода раскалится, можно выливать первую порцию. Для этого можно воспользоваться половником или ложкой в зависимости от размеров сковороды.

Наливаем тесто тонкой струей и, наклоняя сковороду в разные стороны, добиваемся растекания теста по всей поверхности. Когда тесто покрывается мелкими пузырьками, тонкими дырочками — пора переворачивать на другую сторону. Жарим блины на среднем огне. Блинчики получаются тонкие и вкусные.

Обжариваем каждый блин с двух сторон. Если для вас осталось что-то непонятным или вы сомневаетесь в своих силах — воспользуйтесь видео под статьей.

Блины на молоке без яиц - лучшие рецепты вкуснейшего блюда для всей семьи

Вы сможете готовить параллельно с сайтом и повторять за ведущей. Визуально готовить всегда проще. Появляется ощущение, что рядом с тобой стоит человек и делится своим опытом. Теперь осталось сходить на балкон, достать баночку варенья, заготовленную с лета.

Разливам землянику по пиалам и наполняем кухню ароматом весны. Кто сказал, что еда для вегетарианцев не может быть вкусной, тот никогда не пробовал блины, приготовленные на молоке без добавления яйц. Приглашаем семью, родственников и друзей за круглый стол. Разливаем каждому по чашке ароматного чая с черной смородиной и наслаждаемся домашними блинчиками.