Запеченные овощи в духовке рецепт с пошаговыми

Самые вкусные рецепты приготовления запеченных в духовке овощей

Чистим картошку, моем, а затем разрезаем пополам вдоль, чтобы у нас получились длинные лодочки. Солим картошку, обильно смазываем растительным маслом, а затем выкладываем на противень, который потом ставим в горячую духовку. Запекаем картошку на среднем огне.

Периодически проверяем на готовность. Готовый картофель вынимаем и даем немного остыть. При помощи ложки или ножа аккуратно выбираем внутренности половинок, чтобы получились картофельные лодочки.

Выбранную нами картофельную массу тщательно растираем, добавляем мелко порезанное копченое мясо, немного соли и перца. Вливаем по чуть-чуть сливки и пробуем.

Начинка должна получиться нежной, но не жидкой. Фаршируем картофель и отставляем в сторону. Баклажаны, запеченные в духовке с сыром Для запекания берем два небольших молоденьких баклажана.

Помытые баклажаны режем на круглые пластинки толщиной полтора-два сантиметра. Чтобы горечь ушла, посыпаем пластинки солью. Выжидаем 10 минут, а затем промываем баклажаны в холодной воде. Выкладываем кружочки на смазанный растительным маслом противень. Брызгаем на баклажаны маслом из распылителя или просто капаем из бутылки, а затем ставим в разогретую духовку.

Практически готовые баклажанчики посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку ровно на пять минут. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Запеченные в духовке помидоры Несмотря на то, что из свежих помидор в основном готовят различные салаты, помидоры очень вкусны, если их запечь в духовке. Хочу поделиться самым простым рецептом печеных помидор. Итак, выбираем небольшие, спелые, но достаточно плотные помидоры.

Наиболее удобна круглая форма. Мытые помидоры режем пополам.

Запеченные овощи в духовке: ТОП-4 рецепта

Выкладываем половинки на смазанный маслом противень. Обязательно солим и смазываем верх растительным маслом. Ставим помидоры в горячую духовку. Пока помидоры запекаются, готовим для них специальную заливку.

В отдельной пиале смешиваем 1 зубчик измельченного чеснока, соль, перец, мелко порезанную петрушку, панировочные сухари. Добавляем немного оливкового масла и давим при помощи обычной ступки. Это делается для того, чтобы смесь вобрала в себя вкус чеснока и петрушки. Когда помидоры почти готовы, на каждый помидорчик наносим чесночную заливку. Запекаем овощи, пока заливка не подрумянится. Вместе с этим рецептом печеных овощей также можно приготовить печеные помидоры, фаршированные мясои и рисом.

Запеченный в духовке лук Помнится в детстве при упоминаии лука, причем в любом его виде, все сразу же кривили рожицы. Но оказывается, в отличие от вереного лука или лука в котлетах, запеченный в духовке лук является настоящим деликатесом.

Попробуйте, и вы навсегда полюбите это простое и вкусное блюдо. Берем небольшие луковички примерно одинакового размера.

Как запечь овощи в духовке

Специально покупать лук негорьких сортов совсем не обязательно. Чистим лук, который потом разрезаем на половинки Выкладываем лук на обильно смазанный маслом противень. Также обильно поливаем маслом лук сверху. Противень с луком накрываем фольгой и ставим в хорошо прогретую духовку.

Овощи запеченные в духовке

При этом лук запекается довольно долго. В зависимости о размера луковиц запекается пол часа и более. Как подать печеные овощи Печеные овощи сами по себе вкусное и полезное блюдо, но его можно дополнить сручковой фасолью, которая смягчит и оттенит вкус запеченных в духовке овощей.

Итак, берем зеленую стручковую фасоль , удаляем хвостики и режем на кусочки сантиметров по пять. Варим стручковыю фасоль 10 минут в подсоленной воде.

Фасоль должна стать мягкой, но не распадаться на части. Берм два-три зубчика чеснока, чистим, мелко режем. В небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла слегка обжариваем чеснок. Фасоль выкладываем на большое блюдо, сверху посыпаем обжаренным чесноком. Оставшимся на сковородке маслом, котрое впитало в себя вкус и запах чеснока, поливаем фасоль.

Берем блюдо с фасолью и выкладываем на нем все печеные овощи.

Овощи, запеченные в духовке

Порядок роли не игрет. А вот что играет роль, так это температура духовки. Кстати, отлучаться надолго с кухни тоже не желательно, поскольку разные печеные овощи требую разное время готовки. Вот и все, наше блюдо готово! Запеченные в духовке овощи подаем горячими. Эти блюда стоит попробовать.