Минтай в фольге в духовке с лимоном рецепт

Минтай запеченный в фольге в духовке

Соль — по вкусу. Как приготовить филе минтая в духовке в фольге Лимон нарежьте тонкими дольками, имбирь очистите и нашинкуйте соломкой или же небольшими кубиками.

Минтай в духовке

Чеснок также порубите мелкими кусочками. Филе минтая разморозьте при комнатной температуре. Затем рыбу необходимо осушить при помощи бумажных салфеток и, натерев с обеих сторон солью, поместить на фольгу.

ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ

Для запекания рыбы рекомендуется использовать крупную соль, так как она с рыбой сочетается лучше всего. Сверху положите кусочки чеснока и имбиря. По всей поверхности рыбки разложите дольки лимона и измельченную петрушку — блюдо сразу заиграет красками и, поверьте, его непременно захочется побыстрее приготовить и попробовать. Далее заверните подготовленное филе минтая в фольгу так, чтобы её шов был сверху — во-первых, это предотвратит вытекание сока, а во-вторых, легко будет развернуть фольгу в конце запекания.

Итак, завернутую в фольгу рыбу переложите на противень и отправьте в духовку на 20 минут температура 1800С. По истечении отведённого времени, необходимо приоткрыть шов фольги и продолжить запекание еще 10-15 минут, до тех пор, пока на рыбном филе не образуется легкая аппетитная корочка.

Вот и все, филе минтая с лимоном в духовке готово. Переложите его на красивое сервировочное блюдо, полейте соком, который остался в фольге, и смело подавайте к столу под восхищенные взгляды гостей. Уверенна, все оценят данное блюдо наивысшими похвалами.

Тизерная сеть Филе минтая с морковью и луком в духовке в фольге Какое ещё блюдо может сравниться по своим вкусовым качествам, скорости приготовления и, что, немаловажно, стоимости - с филе минтая, запечённым с овощами? Минтай — это, довольно бюджетная рыбка, которая, как правило, готовится посредством запекания. Морковь и лук, в сочетании с подобранными специями, придают готовому блюду особого вкуса.

Филе минтая в духовке

Блюдо получается довольно сочное, нежное, вкусное и диетическое. Минтай относится к нежирным сортам рыб. Его рекомендуется запекать в фольге, так как данный способ приготовления позволяет сохранить сочность рыбы в процессе приготовления.

В противном случае, вы рискуете пересушить столь нежную рыбу. Что касается специй — с ними важно не переборщить.

Минимального набора пряностей и соли будет вполне достаточно, ведь важно не потерять оригинального рыбного вкуса и аромата!