Пирожки с куриной печенью рецепт жареные с луком

Пирожки домашние, жареные с печенью.

О пользе и вреде спорить не будем. Мы знаем, что жареное - это вредно. Но иногда можно себе позволить, ведь это очень вкусно. Для приготовления пирожков берем такие продукты: В миску наливаем воду с молоком.

Кладем сахар и дрожжи. Через некоторое время дрожжи активируются. Можно это сделать два-три раза, будет только лучше. Наливаем в муку молоко с водой, сахаром и сухими дрожжами. Замешиваем мягкое, как мочка уха, тесто.

Приблизительно через час тесто увеличится в размере.

Пирожки с куриной печенью

Пока тесто подходило, я приготовила начинку для пирожков. Картофель почистила и помыла. Разрезала на кусочки, залила водой и поставила варить пюре. Куриную печень также нужно помыть, обрезать протоки и жир. На сковороду налить подсолнечное масло, выложить печень. Тушить под крышкой до готовности.

Жареные пирожки с печенью

Взбить блендером до однородного состояния. Хорошо перемешать куриную печень с картофельным пюре. Тесто разрезаем на кусочки весом 40-50 грамм.

Каждый кусочек раскатываем и кладем начинку. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем пирожки с обеих сторон. Пирожки с куриной печенью и картофелем готовы. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Zoya7 автор рецепта В нашей семье всегда любили и умели готовить.

Пошаговый рецепт приготовления пирожков с печенью

Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного.

Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.