Примерное меню для детского сада с рецептами

Новое меню для детских садов

Над этим меню трудятся диетологи, так как детки должны получать нужную дозу витаминов и полезных микроминералов, а само питание должно быть сбалансированным. Вы можете вспомнить детство и повторить полюбившиеся блюда на своей кухне, чтобы угостить своих малышей. Рецепт вкусного горохового супчика Детсадовское меню ассоциируется у нас с гороховым супом.

Для того чтобы приготовить именно такой суп вам понадобится полтора стакана гороха.

Технологические карты приготовления 280 блюд в детском саду

Залейте его жидкостью до полного погружения и поставьте на средний огонь до закипания. Для того чтобы избежать комочков, добавьте третью часть ложки соды. При полном закипании подлейте немного воды и варите до тех пор, пока горох не станет мягким. Обратите внимание, что лучше всего варить суп из желтого или зеленого гороха, чтобы добиться необходимого оттенка.

В сваренную пюреподобную массу добавьте два литра куриного бульона и доведите до кипения. После этого добавьте предварительно отваренное куриное мясо, мелко нарезанную картошку и специи по вкусу.

Готовим блюда, как в детском саду

Через несколько минут добавляется пассированный лук с морковью. Подают к столу готовое блюдо после того, как оно хорошо настоится. Соус из сметаны — возвращаемся в детство Помните, к оладьям или сырникам в саду подавали вкусный соус из сметаны?

Попробуем воссоздать его в домашних условиях. Для этого нам понадобится молоко 300 мл , три столовых ложки муки и три чайные ложки сахара, немного соли. Составляющие смешиваются и варятся до момента загустения. После того, как смесь остынет, добавляем три столовые ложки сметаны и тщательно взбиваем до появления пены. Овощное суфле родом из детства Как правило, детки не любят овощи.

Меню в детском саду

Однако, есть способ привить им любовь к полезным овощам — приготовить вкусное суфле. Для этого подготовьте 300 г овощей, по вкусу. Протушите их вместе с 15 г сливочного масла. Пропустите через сито и добавьте манную крупу и 15 г сахара. Смесь варится на медленном огне и постепенно перемешивается. Для того чтобы суфле было вкуснее, добавьте 150 г перетертых яблок, и взбейте содержимое.

Добавьте два яйца, перемешайте и отправьте блюдо в духовку. Если маленькие привереды наотрез отказываются есть овощи, можно заменить их мясом или рыбой 150 г. Для этого порцию сливочного масла надо уменьшить до 10 г. Такое блюдо можно предложить малышам в для разнообразия и чередовать с овощным суфле. Вместе с этим ищут и читают: