Рецепт лапшевника в духовке с яйцом и молоком из макарон

Макаронная запеканка с яйцом — основное блюдо или десерт

Главная Дом Советы хозяйке Лапшевник — вкусный пирог быстрого приготовления Лапшевник — это запеканка или пирог из макарон. Его делают с самыми разнообразными начинками: Также существует и десертный вариант блюда — лапшевник с творогом, кусочками фруктов или изюмом.

Такие запеканки подают со сливочным соусом, поливают медом или сиропом. Готовится угощение по одному и тому же принципу, разница лишь только в начинке. Лапшевник — запеканка с макаронами и творогом Фото: Лапшевник с фаршем Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: Для приготовления лапшевника подойдут абсолютно любые макаронные изделия: В кастрюлю налейте воду. Ее должно быть минимум в 2 раза больше, чем макарон. Когда вода закипит, насыпьте лапшу. Воду посолите и добавьте 1 столовую ложку растительного масла, чтобы готовые макароны не слипались.

Воду слейте через дуршлаг. Если у вас есть уже отваренная лапша, оставшаяся после ужина, ее тоже можно использовать для приготовления пирога-лапшевника На разогретую сковородку налейте немного растительного масла.

Лапшевник рецепт с яйцом

Луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком. Когда масло раскалится, положите лук. Пассеруйте его, пока не станет прозрачным.

Добавьте мясной фарш и обжарьте его вместе с луком. Жарить мясо слишком долго не стоит, оно готово, если фарш полностью поменяет цвет на серый. Приготовьте соус в отдельной посуде. Слегка обжарьте муку в сливочном масле.

Лапшевник – вкусный пирог быстрого приготовления

Затем введите тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая массу. Доведите будущий соус до кипения. Варите, пока смесь не загустеет и станет похожей по консистенции на густую сметану. Добавьте в соус щепотку мускатного ореха и перец. На крупной терке натрите сыр. Дно и стенки формы для запекания смажьте кусочком сливочного масла. Выложите в нее сваренные макароны, фарш и немного натертого сыра, все ингредиенты перемешайте.

Готовый лапшевник с фаршем разрежьте на порционные куски, как пирог. Посыпьте зеленью и подавайте горячим с легким овощным салатом. В этом рецепте фарш можно заменить любой колбасой, сосисками, ветчиной, куриным филе Рецепт 2. Сладкий лапшевник с творогом и яблоками Это очень сытное и вкусное блюдо, сделать которое можно за считаные минуты, если у вас остались отваренные макароны после ужина или обеда.

Для приготовления сладкой творожной запеканки вам понадобится: Прекрасно, если у вас уже есть сваренные макароны.

Лапшевник из макарон

Для приготовления сладкого лапшевника вполне подойдет и холодная лапша. Если нет, то отварите их до готовности согласно инструкции на упаковке. Изюм тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте, пока он не набухнет обычно достаточно примерно 15 минут , а затем слейте воду. Яблоки натрите на крупной терке. Очищенные яблоки очень быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, сбрызните их лимонным соком Смешайте творог с сахаром, яйцами, изюмом, натертыми яблоками.

Добавьте к сладкой массе пару ложечек корицы, щепотку соли, чтобы усилить вкус запеканки, и все очень тщательно размешайте. Сливочный сыр натрите на терке или нарежьте мелкими кусочками. Смешайте творожно-фруктовую смесь с макаронами. Массу переложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху посыпьте сливочным сыром.