Рецепт салата из капусты и моркови с йогуртом

Морковный салат с йогуртом

Салат из капусты с яблоком и йогуртом

Ну, какой вкус может быть у йогурта с чесноком и приправами? Мне казалось, что это несовместимо.

Салат из капусты с йогуртом

Но восторженные отзывы хозяек, кто его уже готовил не давали мне покоя. Если стольким людям понравился этот салат с морковкой и йогуртом, может быть и правда это вкусно? Рецепт, как оказалось из турецкой кухни и забегая вперед скажу, что салат мне действительно очень понравился в итоге. Мы с мужем очень любим простой салат с морковкой, чесноком и майонезом, поэтому я решила приготовить этот салат и не говорить ему, что он с йогуртом, было интересно посмотреть на его реакцию.

В итоге, попробовав салат он сказал, ммм, как интересно и вкусно, а что это?

Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Когда узнал, что это мы вместе пришли к выводу, что такая заправка очень хорошая альтернатива майонезу и не так калорийно и салат получается легким, с необычной кислинкой. Итак, для приготовления этого морковного салата с йогуртом и чесноком мн потребовалось: Обжарила немного морковку в растительном масле, пока она стала мягкой.

Именно на этом этапе морковка значительно уменьшилась в объеме, поэтому и я советую для салата брать ее побольше. Рецепт заправки из йогурта с чесноком Пока морковка жарилась, приготовила заправку для салата. Взяла две ложки йогурта, выдавила в него чеснок, поперчила и бросила для пробы щепотку хмели-сунели мне понравилось это сочетание в итоге, хоть это и было небольшим отхождением от рецепта салата.

Салат из капусты с морковью, заправленный йогуртом

Все перемешала до однородной массы, вот такая йогуртовая заправка получилась. Поджаренную морковку остудила и заправила готовой заправкой. Если сомневаетесь, какое количество нужно это заправки, то ориентируйтесь, как вы обычно салаты заправляете майонезом - здесь точно также, только можно чуть больше или меньше положить заправки - на ваш вкус.

Я побольше положила, так как она и правда вкусная. Вот такой новый и как оказалось вкусный рецепт блюда из морковки появился в моей копилке рецептов.

Салат из моркови с йогуртом

На гарнир отварила картошку в мундирах. Этот рецепт относится к группе: