Банановый пирог на кефире с манкой рецепт

Манник на кефире

Юльетта Каких только манников мы с Вами ни пекли! Яблочный и грушевый ; лимонный и апельсиновый ; абрикосовый , вишнёвый , изюмный!..

Манное тесто, рассыпчатое и вкусное, такое дружелюбное к ингредиентам — что в него ни добавишь, всё вкусно! Ну, кроме болтов и гаек, конечно.

Банановый пирог с манкой

И этот вариант очень вкусный! Первый раз я положила в тесто всего кусочек банана, примерно треть — остальное мы скушали просто так.

Банановый пирог на манке

И этот кусочек придал маннику такой восхитительный банановый аромат, получился такой вкусный пирог, что на следующий день по просьбам трудящихся, то есть домочадцев, банановый манник был исполнен на бис!

Он такой жёлтенький, потому что я добавила немного кукурузной манки - это мелкая мелкая-мелкая уже не крупа, но ещё не мука. Высыпаем манку в миску и заливаем кефиром.

Банановый пирог: рецепт восхитительного десерта

Пусть постоит полчаса, чтобы кефир впитался. Масло растопим, пусть немного остынет до тёплого состояния. Затем добавим сахар и тёплое растопленное масло, перемешаем. Просеем в тесто муку, добавим соду, погасим уксусом или соком лимона и снова хорошо перемешаем. Нарежем в тесто кусочками банан, можно вдобавок покрошить кусочек шоколадки.

Перемешиваем, и тесто готово! Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную манкой. Выпекаем манник при 180С примерно 30-35 минут, до тех пор, пока он станет внутри сухим пробуем деревянной шпажкой , а сверху — румяным а это сразу видно.

Пирог банановый — быстро, просто и очень вкусно

Достаём манник из духовки, даём ему немного остыть в форме, потому что в горячем состоянии он очень крохкий, а затем вытряхиваем на блюдо. Нарезаем банановый манник на порционные кусочки острым ножиком, так как тесто очень рассыпчатое. Приятного чаепития с ароматным пирогом! Запах банана навеивает мысли о жарких странах — здорово ненадолго перенестись в яркую Бразилию или солнечный Эквадор!

А ещё теперь Вы знаете, куда девать недоеденные детками бананы: