Малиновое варенье с целыми ягодами рецепт приготовления в домашних

Малиновое варенье с целыми ягодами – рецепты пятиминутки, густого, с лимоном

Варенье из малины: как правильно варить малиновое варенье

Целые ягоды малины — 1,5 кг Сахар — 1,5 кг время приготовления: Его вкус знаком с детства. Ни для кого не секрет, что вкусное варенье из малины обладает целебными свойствами и широко применяется при лечении простуды.

Рецепт такого варенья должна знать каждая хозяйка. Сделать малиновое варенье в домашних условиях не составит особого труда. Необходимо лишь два основных ингредиента и примерно 3 часа времени.

Варенье из малины с целыми ягодами

Состав даже не обязательно тщательно запоминать, так как стандартные пропорции составляют 1: Ягодки можно брать не только красные, но и желтые — так, вкус будет насыщеннее. Первым делом высыпаем нашу малину и сахар в эмалированную посуду кастрюля с толстым дном или специальная чашка для варки. Именно эмалированная емкость позволит сохранить пользу малины. Слегка перемешаем деревянной кухонной лопаткой сохранит большее количество витаминов и не испортит эмаль посуды при перемешивании и даем настояться пару часов, для того, чтобы ягода пустила сок.

Затем ставим на плиту с сильным огнем и ждем, когда варенье закипит. Как только на поверхности появится пенка, обязательно ее снимаем. Этот момент очень важен, так как пена обеспечивает процесс брожения, что может испортить наше кушанье. В этом есть маленький плюс — пена имеет необычный приятный вку. После начала кипения, варим еще 30 минут на среднем огне. Не забываем в процессе варки снимать пенку. Это обеспечит хранение варенья на всю зиму.

Варенье из малины с целыми ягодами: рецепт на зиму

При самом легком способе используют посуду с кипящей водой, над которой ставят банки. По истечении 30 минут, проверяем на готовность. Для этого берем немного вареньица и наливаем на блюдце.

Домашнее малиновое варенье

Заливаем горячие ягоды в уже простерилизованные банки, ждем, когда немного остынет и плотно закручиваем крышки, придерживая полотенцем. Стоит только приготовить такое полезное лакомство и все домочадцы будут в восторге.