Рецепт торта из печенья и заварным кремом

Для этого нам понадобятся печенье и заварной крем. Печенье подойдет любое песочное: Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус.

Торт из простого печенья с заварным кремом

По этому рецепту крем получается в меру сладким. Подготовьте все необходимые продукты. Соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно разотрите в однородную массу. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

Торт из печенья с заварным кремом

Перелейте молочно-яичную смесь в антипригарный или алюминиевый сотейник и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите крем, помешивая, до нужной вам густоты. Оставшиеся 100 мл молока слегка подогрейте. Полностью опустите каждое печенье в молоко на 3-4 секунды. За это время печенье пропитается молоком, но не успеет размокнуть.

Торт из печенья с бананом

Три печенья оставьте сухими для украшения торта. Выкладывайте пропитанное молоком печенье на плоское блюдо или поднос в два ряда по четыре штуки в каждом ряду.

Покройте печенье слоем остывшего крема. Чередуйте слои печенья и крема. Пропитайте верхний слой и бока торта кремом. Оставшиеся три печенья измельчите в крошку и посыпьте торт. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа. Торт из печенья, готов. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.